En agosto los alimentos aumentaron un 2,07% y una familia tipo necesita 46.008,40 pesos para vivir
Luego de la mega devaluación, los precios de los alimentos tuvieron un marcado incremento en agosto, y una familia de cuatro integrantes necesita casi 50.000 pesos para cubrir todas sus necesidades. Al ser San Francisco una de las ciudades que menos aumentos registró en los últimos meses, pasó a ser la más económica entre las ciudades relevadas.
La Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) en el mes de Agosto registró un valor de $6.925,33 lo que implica un aumento mensual de 2,07%.
Este resultado estuvo determinado por las variaciones positivas en los precios de verduras y huevos (8,85%), almacén (3,71%) y carne (1,12%), simultáneamente con disminuciones en panadería (2,93%), lácteos (2,30%) y bebidas (0,86%) .
El aumento en el rubro verduras y huevos fue producto de los mayores costos de zapallito verde (61,78%), pimiento rojo (57,56%), cebolla (54,29%), pimiento verde (50,96%), remolacha (25,69%), chauchas (24,33%), papa (21,17%) y banana (16,14%); entre otros.
A su vez, se registró una disminución en el costo de espinaca (59,82%), acelga (18,32%), brócoli (12,19%) y mandarina (12,14%).
El rubro almacén presentó una variación positiva que se debe, principalmente, al mayor precio de helado (26,16%), aceite de girasol (11,03%), mermelada común (10,83%), atún (4,30%) y choclo amarillo (1,38%); mientras que se observó una disminución en el precio de arroz (12,44%) y chocolate para taza (1,43%), entre otros.
La suba observada en el rubro carnes se debió al incremento en el precio de pollo (14,28%), costilla (3,23%) y vacio (1,69%). Esto es en gran parte compensado por la disminución registrada en el precio de costeletas (2,90%), bola de lomo (2,51%), carne picada (1,90%) y cuadril (1,41%).
El rubro panadería mostró una disminución respecto al mes anterior a causa del menor precio de pan salvado doble diet (4,61%) y pan francés (2,92%), mientras que se registró un incremento en el precio de pan criollo (1,51%).
La variación negativa en lácteos fue producto de los menores precios de yogurt descremado en vasito (15,07%), queso cremoso (4,27%) y leche fluida (1,25%). A su vez, se observó un aumento en el precio de leche en polvo (10,34%) y manteca (2,48%).
El menor costo del rubro bebidas se debe a la disminución del precio de vino fino (10,24%), cerveza (6,17%) y soda (4,56%). Por otro lado, se registró una variación positiva en el precio de agua saborizada (11,34%) y jugo en sobres (3,78%).
Los datos de San Francisco
-En Agosto, la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) para un adulto equivalente fue de $6.925,33.1. Esto representa un aumento de 2,07% en relación al mes anterior.
-La variación interanual de la CAN respecto a Agosto de 2018, fue del 46,61%.
-La variación acumulada para Julio de 2019 alcanza un valor de 26,43%.
-Para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) el valor de la CAN es de $ 21.399,26.
-La Canasta Total (CT) para el adulto equivalente alcanzó un valor de $14.889,45 y para una familia tipo $46.008,40.2
San Francisco fue la que menos aumentó y ahora es la más barata de la provincia
En el mes de Agosto, la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) relevada en las localidades de la provincia de Córdoba alcanzó, para un adulto equivalente, la suma de $7.670,46 en Capital, $7.448,93 en Marcos Juárez, $6.983,55 en Bell Ville, $6.981,52 en Villa María y $6.925,33 en San Francisco. Estos valores representan una suba mensual de 7,01% en Bell Ville, 6,42% en Capital, 4,04% en Marcos Juárez, 3,77% en Villa Maria y 2,07% en San Francisco.
Para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) la CAN se valorizó en $23.701,72 en Capital, $23.017,20 en Marcos Juárez, $21.579,16 en Bell Ville, $21.572,89 en Villa María y $21.399,26 en San Francisco.
En Agosto, la Canasta Total (CT) para un adulto equivalente alcanzó un valor de $16.491,49 en Capital, $16.015,20 en Marcos Juárez, $15.014,62 en Bell Ville, $15.010,26 en Villa María y $14.889,45 en San Francisco.
Mientras que para una familia tipo (con dos hijos menores) los valores fueron $50.958,69, $49.486,98, $46.395,19, $46.381,71 y $46.008,40; respectivamente.
La variación interanual de la CAN fue positiva para todas las ciudades relevadas, siendo un 64,17% en Bell Ville, 60,26% en Marcos Juárez, 59,36% en Villa Maria, 56,06% en Capital y 46,61% en San Francisco.
La variación acumulada de la CAN alcanza un valor de 35,64% para Marcos Juárez, 35,59% para Bell Ville, 29,32 % para Capital, 26,43% para San Francisco y 21,50% para Villa María.