San Francisco: en junio, la Canasta alimentaria no registró aumentos después de mucho tiempo

San Francisco: en junio, la Canasta alimentaria no registró aumentos después de mucho tiempo

La Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) registró un descenso de 0,03% en San Francisco durante junio, comparándola con el mes anterior. En los últimos 12 meses el incremento de los alimentos fue del 56,33%, mientras que una familia tipo de cuatro integrantes necesita casi 45.000 pesos para vivir.

Según el trabajo mensual que realiza el Consejo Profesional de Ciencias Económicas de Córdoba, relevando precios y costo de los alimentos en las principales ciudades de la provincia, en junio hubo una mínima disminución en los precios de los alimentos en San Francisco, los cuales en los últimos 12 meses crecieron un 56% y en los primeros seis del corriente año un 22,20%.
Según el trabajo, en el mes de Junio, la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN), relevada en las localidades de la provincia de Córdoba alcanzó, para un adulto equivalente, la suma de $8.307,34 en Marcos Juárez, $7.012,38 en Capital, $6.693,75 en San Francisco, $6.464,41 en Villa María, y $6.413,28 en Bell Ville. 
Estos valores representan una suba mensual de 1,81% en Marcos Juárez, 0,59% en Capital y 0,12% en Bell Ville, mientras que en Villa María y en San Francisco se registró una disminución de 0,29% y 0,03%, respectivamente.   Para una familia de cuatro miembros (compuesta por un matrimonio y dos hijos menores) la CAN se valorizó en $25.669,69 en Marcos Juárez, $21.668,26 en Capital, $20.683,68 en San Francisco, $19.975,02 en Villa María, y $19.817,02 en Bell Ville.  
En Junio, la Canasta Total (CT) para un adulto equivalente alcanzó un valor de $17.860,79 en Marcos Juárez, $15.076,62 en Capital, $14.391,56 en San Francisco,$13.898,47 en Villa María y $13.788,54 en Bell Ville. Mientras que para una familia tipo (con dos hijos menores) los valores fueron $55.189,84, $46.586,76; $44.469,92; $42.946,28 y $42.606,60, respectivamente. 
La variación interanual de la CAN fue positiva para todas las ciudades relevadas, siendo un 64,80% en Bell Ville, 58,56% en Villa María, 56,33% en San Francisco y 54,97% en Capital. Cabe aclarar que en el caso de la ciudad de Marcos Juárez no se cuenta con una serie de datos lo suficientemente extensa como para realizar este indicador.   La variación acumulada de la CAN alcanza un valor de 35,13% para Marcos Juárez, 24,52% para Bell Ville, 22,20% para San Francisco, 18,23 % para Capital y 12,50% para Villa María.

La variación de precios en San Francisco
La Canasta Alimentaria Nutricional en el mes de Junio registró un valor de $6.693,75 lo que implica una disminución mensual de 0,03%. Este resultado estuvo determinado por las variaciones negativas en los precios de verduras y huevos (6,81%) y almacén (1,94%), simultáneamente con incrementos en bebidas (8,97%), lácteos (4,76%), panadería (3,96%) y carne (0,12%). 
En el caso del rubro verduras y huevos el resultado fue producto de los menores costos de acelga (53,37%), pomelo (26,97%), naranja (21,80%), calabacín (21,47%), remolacha (19,27%), coliflor (15,49%), mandarina (10,36%) y chauchas (7,42%), entre otras. A su vez, se observa un aumento importante en los precios de espinaca (45,71%). 
El rubro almacén presentó una variación negativa que se debe, principalmente, al menor precio de durazno al natural (29,41%), ravioles (21,22%), copos de maíz (7,86%), choclo amarillo (7,47%), chocolate para taza (6,99%) y yerba (5,90%), entre otros. Esto es parcialmente compensado por un aumento en el precio de aceituna (61,63%) y atún (24,40%).  
La suba observada en el rubro bebidas se debió al mayor costo de jugo en sobres (35,67%), soda (10,19%), agua saborizada (4,22%) y cerveza (3,72%). También se detectaron algunas bajas como el de vino fino (5,89%).
La variación en lácteos fue producto de los incrementos en el precio de queso cremoso (10,15%), leche en polvo (8,78%), manteca (5,03%), yogurt descremado en vasito (4,94%) y leche fluida (2,89%). 
El rubro panadería, mostró un incremento respecto al mes anterior a causa del mayor precio en pan salvado doble diet (4,62%), pan criollo (3,99%) y pan francés (2,91%).  El pequeño aumento registrado en el rubro carne  se debe al mayor valor de bife de hígado (2,98%) y pollo (0,75%), mientras que se observo una disminución en el precio de merluza (0,41%). 
 
 

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